Vol. 33 2023.4.14

今、届けたい
「ふるさとのトピックス」
毎月第2金曜日更新

今月の郷土料理

宮崎が誇るブランド地鶏【みやざき地頭鶏(じとっこ）】

おすすめのペアリング返礼品

意外な組み合わせから定番まで。
スタッフおすすめの「ペアリング」

「用の美」を愉しむ暮らし

アウトドアをもっと自由に楽しむ
～焚き火をキッチンにする道具～

今が『旬』の食材

今しかお届けできない。
季節を味わう、旬の食材。

今月の郷土料理宮崎が誇るブランド地鶏【みやざき地頭鶏(じとっこ）】

地頭鶏とは

地頭鶏（じとっこ）は、宮崎県と鹿児島県の旧薩摩領地で古くから飼育されてきた鶏です。

名前の由来は、江戸時代にさかのぼります。
この鶏を飼育していた農家の人達が、極めておいしい肉であることから島津藩の地頭職に献上しているうちに、何時となく地頭鶏と呼ぶようになったと言われています。
昭和18年に国の天然記念物に指定された見た目もきれいな鶏です。

みやざき地頭鶏系統図

地頭職に献上されるほどおいしい鶏だったというのが名前の由来の地頭鶏（じとっこ）は、羽数が少なく国の天然記念物に指定されている貴重な鶏です。
みやざき地頭鶏は、そんな地頭鶏（じとっこ）のおいしさを受け継いでいます。

＜地頭鶏＞のオスに、＜劣性白色プリマスロック＞のメスを掛け合わせた
＜F1＞のオスに、地鶏＜九州ロード＞のメスを交配して生まれたのが
＜みやざき地頭鶏＞です。

みやざき地頭鶏になるには

＜みやざき地頭鶏＞は、認定農場のみで飼育された、
宮崎県が自信を持ってお届けするブランド鶏です。

飼育条件は1平方メートルあたり飼育数は庭と定められ宮崎の温暖な気候の下、太陽の光と風を受けて、のびのびと成長。健康な鶏は、企画の一定期間を経て、ブランド取り、みやざき地頭鶏として許可を受け出荷されています。

＜みやざき地頭鶏＞に利用されている地頭鶏は改良が重ねられ、体が大きく足が長くなっています。

宮崎県綾町

みやざき地頭鶏1羽まるごとセット
（綾町産）

綾町の大自然の中で大切に育てたブランド鶏＜みやざき地頭鶏＞を
ご堪能ください。

寄附金額 17,000 円

詳細はこちら

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アウトドアで！
ビール＆カレーを味わう

外出が気持ちの良い季節になりました。
いつだって美味しいこの2つの組み合わせ、普段はお家で召し上がることの多いメニューですが、野外でいただくとまた違った美味しさを味わえます。
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