2021.02.26
春に新調したい弁当箱＆キッチン用品。さすがジャパンメイドの美しさ＆使いやすさ！

春といえば新生活！ この機会にお弁当箱やキッチンツールを新調したいと思っている人も多いですよね。「三越伊勢丹ふるさと納税」の返礼品には、日本の職人技を駆使した機能性抜群のお弁当箱やキッチンツールが充実！ 見た目の美しさはもちろん、手入れがしやすくて使い勝手もよく、いいことづくめのものばかりです。

今回は、石川県輪島市のヒノキアスナロのお弁当箱や、新潟県燕市のボウルとさじなど、イチオシの4品をバイヤーに教えてもらいました。

まずは、料理好きな方の憧れでもある、美しさと機能性を兼ね備えた石川県輪島市のアイテムを2品。毎日使いたいお弁当箱と、イベントごとに活躍するお重をご紹介します！

石川県輪島市で、200年以上に渡って「木と漆」を使った製品を作り続ける＜輪島キリモト＞。地元材でもあるヒノキアスナロを使ったお弁当箱は、まず木地の美しさに目を奪われます！ 漆を塗らずに素材そのままの美しさを生かしたいと、手工業デザイナー大治将典氏が考案したのだそう。

ヒノキアスナロに含まれるヒノキチオールは、清々しい芳香が特徴。お手入れは漆器と同じく中性洗剤で洗い、水気を拭き取るだけと意外に簡単！ デイリーユースはもちろん、お花見やピクニックなどイベントごとにも彩りを添えてくれます。

江戸時代創業の＜蔦屋漆器店＞。縁起のいい八角形のお重は、手まり寿司を並べたり、小皿を敷いて前菜を盛り合わせたりと、多彩な使い方ができてとっても便利なのです！

輪島塗は結露しにくいという特徴を持ち、氷を敷いた上に料理を長時間おいても水浸しにならないため、生ものを扱う際にも安心です。付属の台はお盆やお皿として活用することもでき、家族でのちょっとした祝いごとや来客をもてなす席などで、食卓をワンランク格上げしてくれること間違いなし！

次は、新生活に向けてそろえたいキッチングッズから2品を！

新潟県燕市といえば、金物・ステンレス製品の名産地。使う人の気持ちにとことん寄り添った計量スプーンとボウルをご紹介。

最後は、製鉄の街・島根県安来市のハガネを生かした、切れ味抜群の包丁です。

ステンレス加工の一大産地、新潟県燕市で生まれた「conte」。2種の計量スプーンは浅くて洗いやすい形状をしており、計量後はそのまま混ぜる作業にも使えるよう柄を長くするなど、抜群の使いやすさが魅力。

ボウルは、外径が小さいことで、手を大きく動かす必要がないため混ぜやすく、深さもあることで、混ぜたときに中身がこぼれにくい設計になっています。フチを巻かずに隙間がない作りは、汚れや水分が溜まらず衛生的で安心！ 高い機能性に、見た目も美しいデザインは、熟練の職人技が集結してこそなし得るもの。毎日の台所仕事を楽しく快適にしてくれます。

肉、魚、野菜と、1本でオールマイティに使用できて便利な「三徳包丁」。＜守谷宗光＞の包丁は高品質で錆びにくい「ヤスキハガネ」を使い、最適な熱温度で処理。1本につき1時間かけて、丁寧に手作業で刃を付けており、切れ味も抜群と評判です。柄の付け根付近に汚れがつきにくいよう口金を取り入れ、メンテナンスのしやすさも魅力のひとつ。料理初心者はもちろん、料理愛好家からの支持も高い一品、この機会に手に入れてみては？

毎日手にするものだからこそ、使うたびに気分がよくなるお気に入りのアイテムを手に入れたいですよね。春からの新生活、新しいお弁当箱＆キッチンツールで気分も軽やかにスタートしましょう！

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