年末年始に活躍する人気のテーブル&キッチンウェア

気温が下がり始め、温かな料理が恋しくなる季節。
今回は、体も心もあたたまる『お鍋』の準備に便利なキッチンツールや、グラスや漆器など、おめでたいシーンに重宝する食器をご紹介します。
年末年始の食事が楽しくなる、お気に入りの道具を見つけてください。

キッチンウェア

温かな料理を楽しく、美味しく。「頼りになる」道具たち

使いやすい調理道具があると、料理の時間が快適になるだけでなく、料理の味も格段においしくなります。
鍋、包丁、まな板…毎日使うものだからこそ、こだわりのキッチンウェアを。
日本各地で生まれた「機能美」にすぐれたアイテムをご紹介します。

鍋 / フライパン
フォルムと機能にこだわった道具でお料理の味をワンランクアップ

「伊賀土鍋灰釉コマスジ釉」大(3~5人用)
「伊賀土鍋灰釉コマスジ釉」大(3~5人用)のイメージ

三重県伊賀市
「伊賀土鍋灰釉コマスジ釉」大(3~5人用)

寄附金額: 31,000

食材の芯までじっくりと火を通し旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。
灰釉のやさしい柔らかな色味と素朴なコマスジ模様がノスタルジックな雰囲気を醸し出します。

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〈アルサス〉フライパン26cm&フライパンにのせてつかう簡単蒸しプレート(フタ付き)

新潟県燕市
〈アルサス〉フライパン26cm&フライパンにのせてつかう簡単蒸しプレート(フタ付き)

寄附金額: 55,000

フライパン
4層構造3KW・IH対応、金属ヘラ使用OK。従来の多層鋼製品に比べ20~25%の軽量化を達成しました。
200Vハイパワー熱源にも安全にお使いいただけます。

蒸しプレート
フライパンにのせるだけ、お手軽蒸し料理。油を使わないのでヘルシーです。
アイデア次第で、おいしくヘルシーに蒸し料理。

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鍋・フライパンを
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キッチン雑貨
調理からサーブまで、幅広く使える便利なアイテムたち

〈EAトCO〉調理小物セット~ツールコンテナ、トング、サイバシ、スリムスプーン~〈EAトCO〉調理小物セット~ツールコンテナ/サイバシ
〈EAトCO〉調理小物セット~ツールコンテナ/トング〈EAトCO〉調理小物セット~ツールコンテナ/スリムスプーン

新潟県燕市
〈EAトCO〉調理小物セット~ツールコンテナ、トング、サイバシ、スリムスプーン~

寄附金額: 33,000

キッチンで重宝する調理小物とコンパクトな収納ができるツールコンテナのセット。

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〈クックパル〉クックパルスマート ボウル、ストレーナー6点セット ボウル/ストレーナー:15cm、18cm、21cm
〈クックパル〉クックパルスマート ボウル〈クックパル〉クックパルスマート ストレーナー

新潟県燕市
〈クックパル〉クックパルスマート ボウル、ストレーナー6点セット ボウル/ストレーナー:15cm、18cm、21cm

寄附金額: 50,000

ボウル
スピン加工を施すことで、底と縁をやや厚く、側面を薄く仕上げ、これにより重心のしっかりした安定感で使用可能。

ストレーナー
お鍋に合わせたサイズなので、「茹でもの」や「水切り」がさらに便利!

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その他キッチン用品を
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包丁
職人の技が光る、切れ味のよい包丁を、刃に優しい木のまな板とともに

丹巌龍プレミアム胡桃 ペティ135mm【龍泉刃物】

福井県越前市
丹巌龍プレミアム胡桃 ペティ135mm【龍泉刃物】

寄附金額: 97,000

700年の歴史ある越前打刃物の伝統と技術を享受しつつ、時代に沿うモノづくりを目指す「龍泉刃物」。
人気シリーズ「丹巌龍」のブレードに、胡桃ハンドルを使用した限定モデルの包丁です。
手軽に使えるペティナイフは1本あると重宝し様々なシーンで活躍します。

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榧のまな板 大小セット 収納イメージ榧のまな板 大小セット
榧のまな板 大榧のまな板 小

宮崎県綾町
榧のまな板 大小セット

寄附金額: 60,000

弾力に富んだ榧材を用いたまな板のセット。
囲碁・将棋盤の高級材として知られる榧材は、香り良く黒ずみにくく、凹みにくいなど、まな板としてもすぐれた特徴を持っています。

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包丁・ナイフを
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テーブルウェア

年末年始の食卓を華やかに彩る、こだわりの器たち

美味しく作った料理にそっと彩りを添えてくれる器たち。
今回は、日本各地の”技”が光る食器の中から、普段遣いはもちろん、おめでたい席にもオススメのアイテムをご紹介します。

皿 / お椀
ワンプレートで魅せる器から、取り分けに便利なお椀まで

布みせ丸プレート・大(黒ねずグラデーション)
布みせ丸プレート・大(黒ねずグラデーション)使用イメージ布みせ丸プレート・大(黒ねずグラデーション)使用イメージ

石川県輪島市
布みせ丸プレート・大(黒ねずグラデーション)

寄附金額: 88,000

漆で麻布を張った上に、輪島地の粉、砥の粉で強度を高め、何度も漆を塗り込んだプレートは、金属のカトラリーも使えるほど傷がつきにくく扱いやすいのが特徴です。
使い込むことで少しずつ布目がはっきりと見えてくる、その変化もお楽しみください。
裏面にも布着せが施してあるため両面使うことが可能。裏面は黒色です。

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織部練上 長角皿ペア

愛知県瀬戸市
織部練上 長角皿ペア

寄附金額: 30,000

更紗窯の長江 哲男氏の作品。
瀬戸の伝統的な織部釉と、新しい技法の練り込みが融合した上品な長角皿のセットです。
手しごと跡の残るあたたかな風合いと手触りが特徴の品もの。

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香川漆器 木製・象谷塗 太筋汁椀セット
香川漆器 木製・象谷塗 太筋汁椀

香川県高松市
香川漆器 木製・象谷塗 太筋汁椀セット

寄附金額: 37,000

象谷塗の技法で仕上げた普通サイズより少し大きめの汁椀。
炊き込みご飯やシチューなど、汁物以外でも幅広い用途でお使いいただけます。

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汁椀・飯碗・皿・トレーを
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グラス
めでたい場面を彩るグラスたち

ワイングラスぺルラ2P・メタル金箔ホワイト

和歌山県白浜町
ワイングラスぺルラ2P・メタル金箔ホワイト

寄附金額: 52,000

グラスの座の裏面から特殊漆を意匠付けし、特殊食器洗浄機対応コートで漆をカバーしている漆器です。
漆器では珍しいカラーを用いた斬新な色合い。
飽和したコーディネートを現代に合わせ、テーブルウェアの新たな進化を追求しました。

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<Sghr スガハラ>富士山グラス イメージ

千葉県大網白里市
<Sghr スガハラ>富士山グラス

寄附金額: 15,000

ビールを注ぐと、金色に輝く富士山が。
家飲みにぴったりのビールグラス。
プロダクトデザイナー鈴木啓太氏によるデザイン。
「Tokyo Midtown Award 2008」において審査員特別賞を受賞。
飲み物を変えて、赤富士や青富士など、多彩な富士山の表情もお楽しみください。

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グラス・カップ・タンブラーを
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箸 / カトラリー
1年の始まりに新しい道具を

手書き蒔絵春夏秋冬 福寿草 夫婦桐箱入

石川県輪島市
手書き蒔絵春夏秋冬 福寿草 夫婦桐箱入

寄附金額: 37,000

輪島塗箸 地の粉下地が施され、中塗り、上塗りを全て天然漆で仕上げました。
模様は全て手書蒔絵となります。

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スプーン 朱

石川県輪島市
スプーン 朱

寄附金額: 37,000

輪島の漆芸家 瀬戸國勝氏により制作されたスプーンをご紹介します。
瀬戸氏の作品の中でもリピーターが多いスプーンは、手になじむ柔らかな質感、口当たりもやさしく和洋どちらの食事にも重宝します。
素材の持つ力をテーマにさまざまな異素材と漆を掛合せ、新たな漆の可能性を探る瀬戸國勝氏の作品をこの機会にお楽しみください。

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箸・スプーン・フォーク・ナイフを
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