＜ペストリーうんてん＞めぐるクッキー缶32枚（きび砂糖12枚、黒糖10枚、紅芋10枚）

■ 沖縄の恵みを詰め込んだクッキー缶
沖縄県産の黒糖、きび砂糖、紅芋を使った3種のクッキーを、可愛らしいオリジナル缶に詰め合わせました。自然な甘さと素材の風味が口いっぱいに広がります。

■ 廃棄から活用へ、サトウキビの新しい形
搾汁後のサトウキビ繊維を粉末にしてクッキーの原料に。栄養価が高く、これまで焼却されがちだった部分を有効活用することで、生産者にも嬉しい循環型スイーツが誕生しました。

■ ペストリーうんてんの想い
沖縄県豊見城市にある「ペストリーうんてん」は、素材を無駄にせず、生産者の想いをお菓子に込めて届ける小さなパティスリー。うれしい気持ちがめぐる、やさしいおやつです。

農家さんが丹精込めて育てた作物でも、市場が決めた規格から適合しないものは市場に出せないということを知った時、それを活用したお菓子をつくりたいという思いが生まれました。
特別な原材料を使うより、身近にある素材を使うことで誰かがうれしい気持ちになれるお菓子。
生産者さんや手に取っていただいた皆様にうれしい気持ちになっていただけたら、私たち作り手もうれしい。
そんな「うれしい」がめぐるお菓子作りを目指しています。