※画像はイメージです

桜島灰干し楽チン詰合せ（焼キビナゴ、焼天然鯛、焼鯖、焼かんぱち、焼にじます、焼真アジ、桜島灰干したかえび）

火山灰で挟み込む製法のため天日干しや機械乾燥とは異なり、魚の身が酸化（脂やけ）しにくく、セロハンの浸透圧により水分と臭みがセロハンを抜けて、灰に吸収され、魚の美味しさのカギであるアミノ酸が凝集されます。

寄附金額 15,000 円

数量

返礼品について

最大の美味しさの秘密は桜島の火山灰を100％使用している事にあります。火山灰は、多孔質と言って多くの小さな穴を持っており、また遠赤外線の作用に近い効果もあります。
食塩水で一定時間漬け置きし原料を水分を通す特殊なセロファンフィルム・不織布でくるみ、その上下を桜島火山灰で挟み込み、冷蔵庫で24時間以上熟成させた干物です。
※セロファンフィルム・不織布でくるんでいる為、原料に灰はつきません。

返礼品詳細

提供元	株式会社清泉社
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	島部など一部お届けできない地域がございます。

原材料	きびなご（鹿児島県産、天然）、真鯛（国産、天然）、マサバまたはゴマサバ（国産、天然）、かんぱち（鹿児島県産、養殖）、ニジマス（鹿児島県産、養殖）、真アジ（国産、天然）、ヒゲナガエビ（鹿児島県産、天然）、塩
内容量	桜島灰干し楽チン焼キビナゴ/5尾、桜島灰干し楽チン焼天然鯛/切身1切、桜島灰干し楽チン焼鯖/切身1切、桜島灰干し楽チン焼かんぱち/切身1切、桜島灰干し楽チン焼にじます/切身1切、桜島灰干し楽チン焼真アジ/切身1切桜島灰干したかえび5尾×各１P
賞味期限	製造日から180日
保存方法	要冷凍（－18℃以下）
返礼品注記	湯煎または電子レンジ調理にて召し上がれます。 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。