銘菓詰合せB（うすでこ・黒どら白どら・三口ようかん）

うすでこ…西都市に「臼太鼓踊り」と呼ばれる五穀豊穣を祈願する郷土芸能があります。踊りと共に鳴り響く軽快な太鼓のリズムの様にサクサクの皮。トロっとした餡をお好みの量を詰めて最中を完成させて下さい。丹波産100％の小豆餡と岡山県備中産の貴重な白小豆餡の２種類。

黒どら白どら…皮を半分に折りたたんだ半月状のどら焼き。中にぎゅうひ餅がはいっており、もちもちの生地と甘さ控えめの餡が人気の一品です。

三口ようかん…外側が砂糖のシャリっと感があり、中が柔らかい。控えめな甘さの中に、素材の風味が際立ちます。定番の小豆と県産の日向夏の２種類があります。