＜merveille caviar＞メルベイユキャビア　＜1000g＞

メルベイユにしかできない特別な飼育方法で育てられたキャビアフィッシュから、最高の完熟ポイントでキャビアを採卵し、水揚げからキャビア加工・瓶詰めまでの工程を迅速に対応することで、本来のクリアでクリーミーな味をご家庭にお届けすることを実現しました。
純国産×メルベイユの技術により実現できる熟成キャビアをご堪能いただけます。

宮崎県≪水産試験場≫が人口受精・孵化（稚魚生産）を担い、小林市にて一次成長段階（中間養殖）まで管理された
キャビアフィッシュ（チョウザメ）を、民間企業である株式会社メルベイユキャビアが抱卵する成熟期まで育てあげキャビア生産までを担う、国内初の官民一体で完全養殖を実現しキャビア生産までを実現させた唯一のキャビア生産企業です。