• イサキ2尾(1尾皮はぎ、1尾皮付き、アラ)
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※画像はイメージです

イサキ2尾(1尾皮はぎ、1尾皮付き、アラ)

  • 冷蔵便

約2年かけて丹精込めて育てた脂ののったイサキを生産者より直送でお送りします。
鮮度と食味を保つために血抜き、神経締めをしっかり行い、さばいて真空パックしています。
皮をはいでいる方はカットするだけですぐにお刺身が食べられます。
皮付きは炙り刺身、焼き物など加熱しても美味しく食べられます。

寄附金額 16,000

数量

返礼品について

イサキは1尾500gくらいです。
一般的な養殖魚は一キロ以上が多いですが、イサキは小さいのに脂のりが良いのが特徴です。
しかしながら、見た目よりあっさりした脂の質です。
まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたイサキです。
島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園にあり、潮の流れが速く穏やかな海で、魚を育てるには素晴らしい環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、バリエーションの多い少量多品種の養殖業を目指しており、イサキのように養殖では珍しい魚も育てています。
ぜひ、素晴らしい環境で育ったイサキをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。

おすすめの食べ方
刺身や塩焼きがおススメです!
脂の旨味をガツンと感じたい方は炙り刺身もおススメです。

返礼品詳細

提供元 有限会社 結城水産
発送時期 2024年3月上旬から7月下旬まで
受付期間 3月上旬から7月下旬まで
配送
  • 冷蔵便
配送注記 離島へのお届けはできません。
日曜日、月曜日発送は行っておりません。また、年始(1月1日~9日着)、お盆(8月13日~17日着)期間のお届けは承っておりません。
原材料 イサキ(宮崎県延岡市産、養殖)
内容量 加工する前の丸の状態で1尾500g前後×2尾
消費期限 加工日から5日
保存方法 要冷蔵10℃以下(4℃以下を推奨)
返礼品注記 真空パック開封後はキッチンペーパーで包み、ラップを巻いて冷蔵庫のチルド室で保管してください。生ものですので開封後はお早めにお召し上がりください。
身の真ん中に血合い骨が残っていますので包丁で取り除くか、ピンセットで抜いてからお刺身にされてください。
地場産品基準 地域内で地域内の原材料を主に製造

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イサキ2尾(1尾皮はぎ、1尾皮付き、アラ)

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