＜天草FOOD LAB＞天草大王の鶏めし 220g×4袋

「天草大王」は、かつて絶滅したものの、1992年からの復元プロジェクトによって9年の歳月をかけ、2001年に復活した希少な地鶏です。弾力のある肉質と、ほのかな甘み・コクが特徴で、クセがなく食べやすい味わいが魅力。

その「天草大王」の旨みが凝縮されたもも肉を使用し、香り豊かな鶏めしの素に仕上げました。流水解凍後、洗米したお米に水を切って加え、炊飯するだけで簡単に本格的な鶏めしが完成します。炊き上がりに大葉やごまを散らせば、さらに風味豊かに。手軽に楽しめる贅沢な味わいをご家庭でぜひご賞味ください。

AMAKUSA FOODLABは、天草の風土・文化・歴史を学び、「食」を通して熊本天草を世界に発信することを目指しています。