＜天草FOOD LAB＞黒鮑の含め煮 140g×6袋

熊本県天草の豊かな海で育った黒あわびを、酒、砂糖、醤油で一晩じっくり煮含め、旨味を凝縮させました。磯の香りとあわび本来の風味が引き立つよう、柔らかく丁寧に仕上げています。調理後は瞬間冷凍し、新鮮な美味しさをそのままお届けします。

天草は有明海、八代海、東シナ海に囲まれ、一級河川が育む肥沃な海の恵みを受けた海産物が豊富な地域。その中でも黒あわびは特に希少で、贅沢な逸品として親しまれています。

温めるだけで手軽に楽しめるのも魅力。湯煎で約10分温めれば、しっとり柔らかく仕上がった黒あわびの味わいを堪能できます。お祝いの席やおつまみにぴったりの逸品です。

AMAKUSA FOODLABは、天草の風土・文化・歴史を学び、「食」を通して熊本天草を世界に発信することを目指しています。