【極み】ソムリエトマト2.6kg

極みシリーズは選び抜いたトマトです。

＜味＞
ソムリエトマト・・皮が薄く酸味が少ない大玉のトマトです。
果肉が肉厚でほのかな甘さ
酸味が少ないのでお子様やお年をめした方にも好評頂いております。

＜受賞歴＞
ソムリエトマトは、2017年野菜ソムリエサミットで2回連続銀賞を受賞しました。
2018年農林水産省のフード・アクション・ニッポンアワードで100選に入賞しました。

＜栽培のこだわり＞
～生きるか枯れるかのスパルタな栽培～
苗を植える前に栄養たっぷりにした土壌をガチガチにローラーで固めます。マルチングを被せ穴を1個1個ドリルでドドドッと開けて苗を植えることで、苗が水を求め硬い土を打ち砕きながら張り巡ります。強い根を作る事でより多くの水と栄養を取り入れる事が出来るようになりトマトのおいしさにつながります。

＜産地の特徴＞
～熊本県はトマトの生産日本一！！～
熊本県は、きれいな湧き水がたくさんあり水道水もごくごくと飲めるほどおいしい水です。
また有明海に面しており、ミネラルをたっぷり含んだ土と温暖な気候がトマトの成長に最も適している場所なので熊本県は日本一の生産地となっています。

＜エコファーマー取得だから安心！！＞
エコファーマーとは、化学肥料を30％以上減らし化学合成、農薬も減らす計画に基づいて作られます。
県知事の認定を受けた計画に基づき、土づくり減化学肥料、減化学農薬などの持続性の高い農業に取り組みます。

ハウスの横の用水路には沢山のシジミ貝が育ちます。
調べてみたら、塩分を含んだ綺麗な水でシジミ貝は育つそうです。
そんな水で育ったトマトは、間違いなく美味！

＜残留農薬0だから安心！！＞
検査料が高額なため、なかなか検査をしている農家さんはいませんが、大切なお客様に安心して美味しくトマトを食べて健康に過ごして頂きたいという思いで定期的に残留農薬検査をしています。
自身を持って安全なトマトだと宣言します！