＜熊屋＞二百年かすてら『暦(koyomi)』(2本セット)

松浦藩肥前平戸は西暦一五五〇年より、長崎出島に先駆けて海外に門戸を開いた異国情緒溢れる街です。

後桜町天皇が即位された宝暦一二年（西暦一七六二年）、この平戸の地で産声を上げた当店は、菓子作り、かすてら作りを生業として精進して参りました。

当店のかすてらは日本で初めてボルトガルから平戸に伝わって以来、代々伝わる製法を守りながらも現代の嗜好に合うよう改良を加え、原料・気候などを見極めながら一枚一枚丁寧に焼き上げております。

菓子作りを通して代々技術と感性を磨きながら、約二百六十巡りもの日本の四季を表現してまいりました菓子職人の思いと技術が刻まれたかすてらは、まさしく熊屋の二百有余年分の暦に他ならないのです。

二百六十年有余年分の職人の魂が刻まれた渾身のかすてらをご賞味ください。