＜ダイニング味遊＞豚てっぽう塩ホルモン、ニンニク味噌ホルモン焼きセット【超希少部位】　600g

雲仙山麓の緑豊かな開拓地で健康に育てられた豚を使用
豚テッポウの部位はトロトロ感が魅力。
塩ホルモン焼き　特製味噌焼きでご提供致します。
テッポウは、豚の直腸で、とろけるようなトロトロ感と脂肪のうま味が魅力の部位です。

テッポウという名前自体は大変ユニークですが、豚1頭からはあまり取れないので大変貴重な部位です。
テッポウの食感は、弾力性があり、クセになりそうな歯ごたえがあります。
味は、噛むほどに甘いうま味が滲み出てきて、中の脂はあっさりして、トロトロの味わいがあります。
何回も噛んでいるうちに味わい深さが増していきます。

豚テッポウのおいしい食べ方としては焼肉・バーベキュー以外にも、煮込み料理などがおすすめです。
人気料理店「ダイニング味遊」が独自に調合した、漬け込みダレは、食欲をそそるホルモンの旨味を最大限に味わう奥深い味わいです。
塩タレ焼き・ニンニク味噌焼き、それぞれの美味しさを楽しみください。