• <ダイニング味遊>島原の恵み食べ比べ1(国産牛サガリ肉西京味噌漬け、雲仙もみじ豚肉、味付き中おちカルビースタミナ焼き)
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※画像はイメージです

<ダイニング味遊>島原の恵み食べ比べ1(国産牛サガリ肉西京味噌漬け、雲仙もみじ豚肉、味付き中おちカルビースタミナ焼き)

  • お届日指定可
  • 冷凍便

地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ
山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。

寄附金額 27,000

数量

返礼品について

美しく複雑な海岸線を有する長崎県島原半島。
恵まれた環境で育った島原産の長崎牛は、程よい霜降りと肉質の良さが際立つ色味が特徴です。
さらに部位の中でも、柔らかさ、霜降り具合、肉質の良さの三拍子がそろい、一頭からごく少量しか取れない「サガリ」を贅沢に使用しています。

「雲仙もみじ豚」は雲仙山麓の緑豊かな開拓地で健康に育てられ、雲仙は県内でも有数の「紅葉(こうよう)」の名所として名高いこと、また、豚肉の色彩と美味しさの印として、「もみじ」の名を冠しました。柔らかい肉質とキメの細やかさが人気を集め、豚特有の臭みがなく、甘い脂身が特徴です。
その中でも「中落カルビ」は、骨と骨の間あるお肉と脂肪が重なり合った部位で、ジューシーでやわらかく、お肉の旨みも濃厚です。

人気料理店「ダイニング味遊」が独自に調合した、スタミナ焼き用の漬け込みダレは食欲をそそる甘辛味、また、調合味噌はほのかに甘味を感じながらも奥深い味わいで、どちらもお肉との相性はぴったりです。

返礼品詳細

提供元 ダイニング味遊
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷凍便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 【長崎牛「サガリ肉」西京味噌漬け】長崎牛サガリ肉・米味噌(米・大豆・塩)・酒粕・みりん
【雲仙もみじ豚肉「中落ちカルビ」スタミナ焼き】豚肉(中おちカルビ―)・醤油・砂糖・りんご・洋なし・唐辛子・パプリカ色素・香辛料・その他調味料(アミノ酸等)
内容量 【長崎牛「サガリ肉」西京味噌漬け】長崎牛(サガリ肉)300g・調合味噌200g×1袋
【雲仙もみじ豚肉「中落ちカルビ」スタミナ焼き】豚肉(中おちカルビ―)300g×2袋
賞味期限 出荷日から365日・・・解凍後5日
保存方法 冷凍保管 -18℃以下
地場産品基準 地域内にて地域内の原材料を主に生産

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