＜サウスブリーズホテル高知海月＞「土佐あかうし＆土佐はちきん地鶏＆海鮮の惣菜定期B」【6回定期便・偶数月お届け】

偶数月に届くこの定期便では、「土佐あかうし」、「土佐はちきん地鶏」、そして室戸産の海の幸を使用した「旬の海鮮料理」をお楽しみいただけます。
解凍して湯煎するだけで、高知の豊かな恵みを存分に味わえる、特別な定期便です。
ホテルのシェフが手掛けた料理を、ご自宅で手軽にお楽しみください。

お届け内容：

【1回目】2月： 金目鯛アクアパッツァ（2人前）
室戸産の金目鯛を使った本格イタリアン。魚介の旨味が凝縮されたスープもご堪能ください。

【2回目】4月： 「土佐はちきん地鶏」ガーリック焼き（骨付き）2本
高知産のニンニクを使用した風味豊かなガーリックオイルでマリネした、骨付き鶏肉の一品。

【3回目】 6月： サツキマスのロールキャベツ仕立て 高知産フルーツトマトソース（2人前）
フルーツトマトソースで仕上げた爽やかなロールキャベツ風の料理です。

【4回目】8月： 土佐あかうし100％ ハンバーグステーキ（ポルチーニ香るきのこクリームソース・高知産フルーツトマト＆バジルソース）各2個（計4個）
赤身の美味しさが特徴の土佐あかうしを使った贅沢なハンバーグを、2種類のソースでお楽しみいただけます。

【5回目】10月： 鯖のコトリヤード（2人前）
フランス・ブルターニュ風の鯖の蒸し煮。白ワインと魚介の風味がたっぷり詰まった一品です。

【6回目】12月： 土佐はちきん地鶏 ローストチキン2個＆ガランティーヌ2本
年末にふさわしい特別なローストチキンとガランティーヌで贅沢なひとときを。



年間出荷頭数が限られる幻の和牛「土佐あかうし」を高知県室戸市の大自然を生かして放牧スタイルで土佐あかうしを育てる山口信吾さん。山口牧場の「土佐あかうし」は、赤身の美味しさに定評があり、として知られています。