＜伊予蒲鉾＞鯛皮ちくわ、じゃこ天セット（MI-3）

【鯛皮ちくわ】
愛媛だからできるお品物。愛媛県は真鯛の養殖が全国１位、その加工の工程でできる皮を利用してつくっています。
１本に２～３尾分の皮を、蒲鉾のすり身をつなぎに竹に巻き付け、焼いて仕上げます。
食べ方は竹を抜いて３ｍｍ程度にスライスして、大根おろしと醤油でお召し上がりください。

【うす塩味手押しじゃこ天】
愛媛県産の原料魚と高知県産の天日塩、鹿児島県産の砂糖、など国産にこだわり、うす塩で作っています。
フライパンやオーブンレンジで両面を軽く焙って、大根おろしと醤油でお召し上がりください。
プリプリした食感が食欲をそそります。鯛皮ちくわ、じゃこ天、どちらも日本酒とあわせていただくのがおすすめです。