＜宇和島青果＞ホワイトコーン＆とうもろこし各5本（計10本）

ホワイトコーンは、一般的な黄色いとうもろこしと比べて、甘味が強く、粒が白いのが特徴です。特に生でも食べられるほどの甘さと柔らかさを持ち、フルーティな風味が楽しめます。水分が多くジューシーで、蒸したり焼いたりしても美味しいですが、生のままでもそのままフレッシュな味わいを楽しむことができます。

一方で、一般的な黄色いとうもろこしは、粒に豊富なカロテノイドが含まれているため、甘味に加えて栄養価も高く、様々な料理に使える万能な食材です。茹でて食べたり、スープやサラダに入れたり、焼きとうもろこしとしても定番です。

ホワイトコーンはその甘さと柔らかさが特徴で、黄色いとうもろこしは栄養価と濃厚な風味が魅力という、それぞれに違う良さがあります。

㈱宇和島青果市場は、宇和島市の青果物を中心に取り扱いをしている地方卸売市場です。宇和島市は愛媛県の南に位置し、柑橘生産の一大産地として1年を通し様々な種類の柑橘が生産され、当市場へも毎日、柑橘が入荷しています。
年間を通じて温暖で、雨が少なく安定した気候の愛媛県南予地方、そういった柑橘づくりに適した自然環境に加えて、長年培われてきた生産者の高い技術と厳しい目によって宇和島柑橘は高い品質を保たれています。
手間と真心をたっぷり込めて作られた柑橘を最高の状態で皆様の元にお届けできるよう、たゆまぬ努力を続けてまいります。