＜宇和島プロジェクト＞「みかん鯛」＆「伊達真鯛」お刺身食べ比べセット（各2節）

今までになかった食べて違いの分かる真鯛を2種、ご自宅で簡単に食べ比べいただけます。

みかんをエサにして育った「みかん鯛」は、食べるとほのかに柑橘の香りがします。みかんの皮のポリフェノールの効果で、鮮度が長持ち、変色しづらく食べやすいのがみかん鯛です。
魚の生臭さが低減するので、お魚が苦手だった女性やお子さまにもおススメです。

岡﨑水産の岡﨑義秀さんたち親子三代で育てている「伊達真鯛」は、噛めば噛むほど旨味と甘みが出てくる、まさに養殖の常識を覆したブランド鯛です。その滑らかな舌触りと、しっかりとした身質。筋繊維が細かく、細胞一つ一つの大きさが均一で、プリプリとした食感が人気の秘密です。全国の料理店様でもご愛用いただいています。

愛媛県宇和島市
株式会社宇和島プロジェクト
「食品を通じた当社のビジネスに関わる人々との出会いを大切にし、そこに関わり合う全ての人々の気持ちや生活を豊かにすることで、地域・産業・社会の発展に貢献する。」を理念に掲げ、安心安全で美味しい水産物を製造・販売しております。

愛媛県宇和海の水産物を中心に、自社の水産加工場で丁寧に処理した魚を全国のご家庭にお届けいたします。

弊社の代表的な商品が「みかん魚」シリーズです。
柑橘の皮をえさに混ぜて与えることで、鮮度が長持ちするだけでなく、魚の身にほのかに柑橘の香りが感じられます。
お魚の生臭さが苦手なお子さまや女性の方にも、大変ご好評いただいております。
ぜひご賞味ください。