＜田中蒲鉾本店＞「美」紅白蒲鉾・あげ巻セット（計3個）うわじま　100g×2、あげ巻　250g×1

明治21年創業の蒲鉾屋が近海で水揚げされた魚を選定し仕入れしています。
【うわじま】宇和海近海の豊な海で育った新鮮な魚を原料に、魚を手で捌くところから始め、その工程のほとんどを手作業で丁寧に造り上げられる蒲鉾です。独特の歯切れの良さできりっとした風味となっております。
【あげ巻】愛媛でも南予地方の特産で、特注の油揚の端を切り取り、広げた揚げにすり身を包丁1本で空気を抜きながら、1本1本丁寧にノの字状に巻き蒸し上げた一品です。

【田中蒲鉾本店について】明治21年創業(1888年)。近海産の魚を中心に製造しており歯ごたえがあり魚の心地よい風味を感じられる商品を製造。