「ミシュランガイド愛媛2018」掲載＜上海点心　豫園＞上海蟹小籠包9個

季節限定メニュー。
直輸入の高級上海蟹のみそと身を丁寧に取り出し調理しています。 小籠包に蟹の風味が加わり、季節の味を楽しんでいただける一品です。
ぜひ何もつけず、そのままお召し上がりください。

上海点心豫園は、愛媛県松山市で創業27年目の点心専門店です。
点心を一つ一つ手作りしているのはもちろん、豫園ではそれぞれの点心にあった皮を、粉の配合や練る温度まで調整して手作りしています。

ぜひ、普段とはちょっと違った本場の点心をお楽しみください。
タレ、作り方の説明書を同封しております。

※すべての点心の餡と皮に味付けしているため、
一口目は何もつけずに、ぜひそのままお召し上がりください。
※豫園では点心に専念するため、ご飯や麺類はお作りしておりません。