厚切り「牛タン」旨味塩ダレ漬け250g×2（計500g）

ダシにこだわった秘伝の塩ダレでしっかりと漬け込んだ牛タン焼肉。旨味昆布、香る鰹節、引き立つ塩でタンの旨味を引き出しました。

牛タンは希少部位の1つで、一頭からとれる量はわずか。たとえば人気のあるリブロースやサーロインといった部位は、牛1頭から数十キロとれますが、牛タンはわずか1～2kg。とっても希少なんです！牛タン焼肉の表面には職人が一枚一枚、丁寧に切り目（スリット）を入れております。この切り目が美味しさのポイント！しゃぶまる独自のスリット加工でよりタレが染み込み、より柔らかく、より美しい焼き上がりを実現しました。