＜三友堂＞木守12個

晩秋の柿の木に,翌年の豊作を祈り、あえて1つだけ実を残す「木守」という風習がある。
その昔、茶人”千利休”が高弟達を集め、楽長次郎に焼かせた茶碗を譲り分けた際手元に1つ赤楽茶碗が残った。利休はこの茶碗に「木守」と名付けてことのほか愛した。
その後、武者小路千家より高松藩主松平家に献上されたが、関東大震災の折、運悪く東京の松平屋敷に渡っており無残にも粉砕してしまった。かろうじて焼け残っていた1片を用い、楽弘入・惺入親子2代により木守茶碗は復元された。茶道を嗜む２代目松次にとって「木守茶碗」の復元は大変喜ばしく、この復元を記念して干し柿を使った菓子を創製し、悲運の名器の面影を偲ぶ「銘菓木守」が誕生したのである。昭和初期の誕生以来代々伝統の味を守り続けている。

【三友堂について】創始者はかつて高松藩主松平家に仕える武士であった。廃藩置県を機に、友人3人で和菓子製造業を始め屋号を「三友堂」としました。明治５年創業より城下町高松にて５代に渡り営み続ける老舗和菓子屋です。