けい樂亭　阿波尾鶏水炊きセット

冬の定番である水炊き鍋をいつもより贅沢に楽しめる、 四国徳島で飼育された高級地鶏「阿波尾鶏」の水炊き鍋セットです。
阿波尾鶏のもも骨から炊き出した濃厚白濁スープ。
水炊きに一番合うもも肉、地鶏の食感を損なわない 練り方でぷりぷりの食感に仕上げたつみれ、 地鶏の食感、旨みが味わえます。
徳島県産のすだち果汁でさっぱりした味わいのポン酢に 阿波尾鶏のエキスでコクと旨みを付与しました。