＜いちご農家西岡農園＞勝占いちご15粒

舌の肥えたお客様から指名買いされ続けている品質。
私たちの勝占いちごは、ホテルのスイートルームのウェルカムフルーツや、京都の料亭が御献立の最後の水菓子として出す果物として、選んで頂いております。
私たちは先祖代々受け継いできた農地で、1970年からいちごを栽培しています。他の作物と比べて設備が多く、手間もたくさんかかるいちごは、毎年新しい栽培理論や、便利になっていく設備が登場します。いちごについては何もかも初めてだった先々々代の時から一途に取り組み、今、言葉にはできないけれど、良いいちごの育て方が手に染み付いてきているのを感じます。私たちは歴史を重ねた栽培技術に、何よりプライドを持っております。

【勝占いちごについて】
甘いいちごが育ちやすい気候の、四国徳島の勝占東部地区で苺を栽培しています。暑くなりすぎず、夜間の冷え込みが少ない地域で、甘いいちごを作る条件に恵まれた土地です。さらに、味や品質に厳しい食の玄人、大阪の仲買人さんからフィードバックを常に受け、味のよさを保ちつづけてきました。歴史はあるものの産地としては小さく流通量が少ない為、通常は殆ど関西で買占めて頂いております。