＜BREJEW＞奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ　モモ　400ｇ（200ｇ×2個）

良質な奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用。適度に霜の降った柔らかな赤身の味わいを生かすため、特製オリジナルスパイスとミルポワ（香味野菜）でマリネ（漬け込む）することで肉に下味をつけ、一晩じっくり寝かせます。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない、特別な味わいのローストビーフができるのです。
また、表面を香ばしく焼き、その後、低温でじっくり中まで火を通すことで、ジューシーでしっとりとした食感と美しいロゼ色のローストビーフに仕上がります。味がしっかりとついているので、ソースなどはつけずそのままお召し上がりいただきたい一品です。

【ブレジュについて】
ご家庭で一流レストランの味を簡単に楽しめる美味しさを追求した日本発のグルメブランドです。