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出雲の一夜干しセット（特別選定品）

島根県優秀専門技能者認定を持つ店主が、山陰出雲を代表する白身魚を一尾一尾しっかり仕入れ、手作業にて一汐の一夜干しに仕上げました。

寄附金額 22,000 円

数量

返礼品について

山陰・出雲市小伊津漁港にて1尾1尾丁寧に延縄漁と一本釣りで釣り上げられた甘鯛と連子鯛は、キラキラ輝き漁質と鮮度がピカイチです。漁港から直ちに持ち帰り、管理・処理します。今や山陰の代表魚ののどぐろは旬の時期の物を使用しているので、まさに「白身のトロ」と称賛されるほどです。肉厚のカレイと人気の白身魚の旨味を引き出した塩加減の一夜干しの詰合せです。*添加物は一切使用せず、天日塩のみ使用。

返礼品詳細

提供元	有限会社　小伊津海旬房
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	離島へのお届けはできません。天候等によりお届けに日数がかかる場合があります。

原材料	甘鯛、のどぐろ（アカムツ）、エテカレイ（ソウハチカレイ）、連子鯛、天日塩
内容量	甘鯛×1尾（約180g）、のどぐろ×2尾（約160g）、エテカレイ×2尾（約220g）、連子鯛×1尾（約120g）
賞味期限	出荷日から90日
保存方法	冷凍
返礼品注記	甘鯛は身が柔らかいので、焼くのが難しい魚です。その為、ウロコをつけたまま干し上げています。