＜河野乾魚店＞「のどぐろ」干物190g×2（計380g）

当社工場長が浜田漁港で競り落とした「のどぐろ」を1匹ずつ丁寧に手作業で鱗をとり開いています。そのあときれいに洗浄し天然塩水に漬け込み、一枚づつ簾に広げて冷風乾燥しています。干し加減を見極めたらすぐに冷凍し旨味を封じ込めます。しっかり冷凍した後に一枚づつ真空包装しております。

島根県浜田市小さな乾魚店、河野乾魚店の商品は、プロの目で厳選して仕入れた新鮮な魚だけを使っています。産地のおいしさを変わらない鮮度で全国のみなさんに味わっていただきたい。そんな思いで製造しております。