＜日本シジミ研究所＞宍道湖産「しじみ」中サイズ80g×15（計1200g）

日本一の宍道湖に生まれ育った正真正銘の宍道湖産ヤマトシジミ。日本シジミ研究所が宍道湖の熟練の漁師さんから直接仕入れ、丁寧に「砂出し」「真空冷凍」をした鮮度抜群の新鮮なシジミです。全国の皆様の食卓に「安全」で「体に良い」、宍道湖のシジミをお送りします。
調理が簡単！そのまま鍋に入れるだけの、１～2人分個包装！砂出し・洗浄不要！水を入れた鍋に封を開けシジミを入れたら加熱後味噌を加えるだけで美味しいシジミのお味噌汁が簡単に作れます。
当店の冷凍シジミは、一年で一番身入りの良い旬な時期（4月～7月）のシジミを真空冷凍しておりますので、一年中いつでも旬の美味しさを味わって頂けます。

【日本シジミ研究所について】
自然環境の調査・研究、シジミの漁業振興を目的とした調査・研究、生態系を保全し復元するための普及啓発活動を行っています。