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＜SOL JAPAN＞7日間熟成　「うなぎ蒲焼」2尾

活うなぎを紫外線殺菌海水で2日間以上浄化させ、下処理後に7日間熟成させて焼き上げたうなぎです。口の中に入れた瞬間のとろけるような食感が特徴で、皮まで柔らかいのでご高齢の方にも召し上がっていただきやすいです。

寄附金額 29,000 円

数量

返礼品について

生きたうなぎを仕入れ、血抜き、内蔵除去したのち、捌く前に熟成させることにより、骨を通して脂が全身に程よく回ります。特殊な下処理を施しますので、皮目の臭みがなく香りの良いウナギに仕上がっています。

当社は1981年に設立した島根県松江市の魚屋です。鮮魚・水産加工製品の製造・卸を手掛けています。山陰沖で獲れた魚介類の美味しさを国内のみならず、世界にも向けて発信しています。

返礼品詳細

提供元	株式会社SOLJAPAN
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	うなぎ（中国産）、醤油、本みりん、砂糖、酒（地伝酒）（一部に大豆、小麦を含む）
内容量	うなぎ蒲焼200-250g×2尾蒲焼のたれ40ｍl×2本
賞味期限	製造日から180日
保存方法	冷凍（-15℃以下）で保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。