鳥取和牛オレイン55　すき焼用　リブロース500g

鳥取でトップクラスの肉牛だけに与えられるブランドが「鳥取和牛オレイン55」。
全体の20％程度しか選別されない、希少な肉牛です。
オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、不飽和脂肪酸のひとつで、血液中の悪玉コレステロールだけを下げる効果があるとされています。
豊富に含まれるほど口溶けと風味がよくなるともいわれるこのオレイン酸を、55％以上含有。
脂肪がまろやかでとろけるような口溶けが特徴です。
また赤みとのバランスもよいので、脂が多いのにいくらでも食べられるおいしさ。
口に含めば肉汁の旨みがジュワッと広がります。