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栃餅ぜんざいセットと倉吉彩りようかんの詰合せ

里山の伝承製法である広葉樹の木灰を使ってアク抜きをした栃の実で作る栃餅と栃羊羹。
小豆雑煮の食文化がある倉吉で生まれた「栃餅ぜんざいセット」と4種のひと口ようかんの詰合せです。
素朴で味わいのある倉吉地方の風味をお楽しみください。

寄附金額 20,000 円

数量

返礼品について

倉吉地方は一般的に「ぜんざい」といわれる小豆雑煮で正月を祝ってきました。その一方で、山村の貴重な食料として、アクの強い栃の実までも利用した生活文化は近年では無くなりつつあります。
この伝承製法で作る栃餅と、当社の甘味処「亀の尾」のつぶあんでお楽しみいただく「栃餅ぜんざいセット」に、特製の「田作り」と「黒豆煮」を組み合わせました。
また、同じ栃の実で作る「栃羊羹」と婚礼の折に利用されてきたシンプルな素材の「白羊羹」、完熟梅でつくる「梅羊羹」、風味豊かな「小倉羊羹」の四種の羊羹を手軽に食べられる一口サイズにカットした「倉吉彩りようかん」との詰め合わせです。

返礼品詳細

提供元	有限会社鶴乃觜
発送時期	2024年10月下旬から2025年4月下旬まで
受付期間	10月上旬から4月下旬まで
配送	常温便

原材料	【栃餅】もち米（鳥取県産）、栃の実（鳥取県産）、馬鈴薯澱粉【甘味処「亀の尾」のつぶあん】砂糖（国内製造）、小豆【田作り】片口鰯（瀬戸内海産）、清酒（純米酒）、ごま、砂糖、麦芽水飴、本醸造丸大豆醤油（大豆、小麦を含む）、みりん【黒豆煮豆】黒豆（鳥取県産）、砂糖、本醸造丸大豆醤油（大豆、小麦を含む）、麦芽水飴、食塩【倉吉彩りようかん】●栃羊羹：砂糖（国内製造）、白いんげん、栃の実、寒天●白羊羹：砂糖（国内製造）、白いんげん、寒天●小倉羊羹：砂糖（国内製造）、小豆、寒天●梅羊羹：砂糖（国内製造）、白いんげん、梅ジャム（梅、砂糖）、寒天、梅シロップ（梅、砂糖、醸造りんご酢（りんごを含む）、食塩）
内容量	栃餅：6個包×2袋甘味処「亀の尾」のつぶあん：300g×1袋田作り：40g×1パック黒豆煮豆：100g×1袋倉吉彩りようかん：12枚入(栃羊羹、白羊羹、梅羊羹、小倉羊羹各3枚)×1箱
賞味期限	栃餅：製造日から20日つぶあん：製造日から60日田作り：製造日から50日黒豆煮豆：製造日から60日倉吉彩りようかん：製造日から50日
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。