※画像はイメージです

大トロ・中トロ・赤身計500g （3～5柵）和歌山県串本産「本まぐろ」＜串本食品＞

和歌山県南紀で育ったマグロの中でも希少な「本マグロ」。もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
切ってしまうと旨味が逃げてしまいますので、サクのままご自宅へお届けします。
赤身とトロは1サクずつ真空しています。食べる分だけ解凍してお召し上がりください。
お刺身やお寿司、まぐろ丼などでお楽しみください。

寄附金額 32,000 円

数量

返礼品について

プレミア和歌山認証品です。串本町で養殖した本鮪です。
和歌山県串本町でマルハニチロMarineが国内有数規模の大型いけす(80m×48m)で養殖した本鮪が原料です。
国内養殖本マグロの一般的な出荷サイズは30kg程度ですが、50kg～100kgの大型サイズの本鮪が原料です。
加工は養殖場に隣接する(車で3分の距離)串本食品株式会社にて生鮮サク加工した後に急速凍結し低温加工(-55℃)しています。

ISO2200とEU-HACCP認証を取得した安全で衛生的な加工場で加工しています。

こちらは和歌山県串本町との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等するもの」に該当する返礼品として出品しているものです。

返礼品詳細

提供元	串本食品株式会社
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	養殖本鮪
内容量	500g（赤身、中トロ、大トロ各1柵ずつ以上）
賞味期限	出荷日から29日
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
返礼品注記	解凍方法は、真空包装のまま流水で芯が少し有る程度まで解凍した後に、真空包装を外してください。その後にキッチンペーパー等で鮪サクの表面の水分を拭き取った後に包丁で切り分けてください。理想的な解凍は真空包装のまま流水ではなく氷水(氷がとけきらない分量)に浸漬し1時間程度の時間をかけて解凍する方法をお勧めします。 ※画像はイメージです。 ※赤身とトロの比率は選べません。