農薬を使用していない南高梅 冷凍 梅酒用 梅シロップ用

梅を凍らせることによって、梅の繊維が壊れやすくなりエキスが早く抽出されます。梅のエキスが早く抽出されると梅が早く漬かるので、カビの発生や発酵が抑えられます。
お手軽に身体に優しい手作り梅ジュースや梅酒が楽しめ、常温の梅で作るよりも短期間で出来上がります。
常温の梅でジュースを作ると約1カ月以上、梅酒では約4カ月程度かかりますが、冷凍梅ならジュースは約3週間、梅酒は約2カ月前後で完成です。
7月頃からの発送分は青梅1袋と完熟梅1袋のお届けとなります。
在庫がなくなり次第、完熟梅2袋の発送となりますのでご了承ください。