＜山米鮮魚＞お刺身用炙りのどぐろ4人前（280g）

骨が残ってないか丹念にチェックし、職人が丁寧に1匹ずつ手作業で捌いたものです。
ボールに氷水をため、解凍していただき、スライスして、お皿に盛り付けてお召し上がりください。
1パックが1～2人前です。
塩で食べるのが、のどぐろの味わいを最も感じる食べ方だと思います。
高鮮度3D凍結を行っていますので、解凍時にドリップが出にくく、旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

　当社は、浜坂漁港より車で５分ほどの場所で魚屋をしております。
　浜坂漁港公認仲買人の会長と社長が、毎朝漁港で新鮮な魚介類を競りで買い付け、全国各地にお届けしています。
　鮮魚の卸・小売をはじめ、とれたての新鮮素材を使った干物や西京漬け、ほたるいかの加工商品など、自社オリジナルの加工商品も多く取り揃えています。