【もったいない！を食べよう】兵庫県香住産釜茹で「セコガニ」8匹入

≪セコガニとは≫
セコガニは、卵を持っているメスのズワイガニの呼び名です。兵庫県ではセコガニ、京都府ではコッペガニ、鳥取県では親ガニ、北陸地方では香箱ガニなどで呼ばれています。オスの600g～1kgに対して、メスのセコガニは、約120～250gとオスと比べて体が小さく、身を食べるというよりは、お腹にたくさん抱えた外子と甲羅の中にある内子・蟹味噌を楽しむためのカニというのが特長です。
セコガニの漁期は、資源保護のために、漁期は厳しく制限されています。解禁日の11月6日から年末までの僅か2ヶ月と非常に短い期間となります。

≪食べ方≫冷蔵庫の中でゆっくり自然解凍してから召し上がりください。



私たち【株式会社 日本海フーズ】は、兵庫県の日本海沿岸にある港町「香美町・香住」で、明治28年より創業120余年にわたり水産業を営んでおります。
香美町は人口約17,000人の小さな町ですが、松葉ガニ、香住ガニをはじめ、日本海では多くの魚介類が水揚げされ、全国のブランド牛の素牛である「但馬牛」、新鮮な野菜など、自然豊かで美味しい特産品がたくさんございます。
私たちはその美味しさを全国の皆様に知っていただきたく、香住では小売店舗(かに市場)ならびにレストラン(れんが亭)の運営、自社工場(香住・鳥取)では新鮮な海産物を使って干物・珍味、佃煮など幅広い加工を行っております。
香美町の「ふるさと納税(返礼品)」では、毎年全国の皆様からたくさんのご支援とご声援をいただき、深く感謝申し上げます。
今後も、ふるさと納税を通して、寄付いただきました皆さまに喜んでいただけるよう、『香美町の美味しいもの』をスタッフ一同心を込めて、全国へお届けいたします。