兵庫県香住産 「干物」5種セット（計15尾）

【干しえてかれい】
山陰を代表するかれいで、肉厚で脂、うま味が多く含まれており、身がやわらかく、
しっかりした味が特長で、お好みで醤油を少しつけると美味しいです。

【干しはたはた】
白身魚の中でも脂のりが良く、上品な風味で身離れが良いのが特長です。
頭部を取り除き箸で身を押さえてから中骨を取り除いてから召し上がりください。

【干しにぎす】
別名「沖ぎす」とも呼ばれ、白身特有の甘みを持ちながら、
干物では珍しい内蔵も残したままの丸干です。
脂が多く含まれているため、焼きがおすすめで、深みのある味わいが特長です。

【干しするめいか】
肉厚でやわらかい真いかを使用しています。
焼いても、天ぷらでも美味しく、旨味がギュッと凝縮されているのが特長です。

【干しやまかれい】
かれいの中ではあっさりした味わいで、焼くのはもちろん、
唐揚げで「ポン酢」でいただくのがおすすめです。

私たち【株式会社 日本海フーズ】は、兵庫県の日本海沿岸にある港町「香美町・香住」で、明治28年より創業120余年にわたり水産業を営んでおります。
香美町は人口約17,000人の小さな町ですが、松葉ガニ、香住ガニをはじめ、日本海では多くの魚介類が水揚げされ、全国のブランド牛の素牛である「但馬牛」、新鮮な野菜など、自然豊かで美味しい特産品がたくさんございます。
私たちはその美味しさを全国の皆様に知っていただきたく、香住では小売店舗(かに市場)ならびにレストラン(れんが亭)の運営、自社工場(香住・鳥取)では新鮮な海産物を使って干物・珍味、佃煮など幅広い加工を行っております。
香美町の「ふるさと納税(返礼品)」では、毎年全国の皆様からたくさんのご支援とご声援をいただき、深く感謝申し上げます。
今後も、ふるさと納税を通して、寄付いただきました皆さまに喜んでいただけるよう、『香美町の美味しいもの』をスタッフ一同心を込めて、全国へお届けいたします。