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＜越つかの酒造＞代々寶　純米大吟醸（三年古酒）

酒造好適米の最高峰「山田錦」を精米歩合40%まで磨き上げ、醸した純米大吟醸酒を3年間低温熟成することでまろやかで深みのある味わいに仕上げました。

寄附金額 18,000 円

数量

返礼品について

越つかの酒造は1781年創業の阿賀野市にある酒蔵で家付き酵母である「塚野酵母」を使用し数々の鑑評会に入賞しております。
仕込み水は阿賀野川の伏水流を使い240年たった今でも昔ながらの大釜で米を蒸し醸造しております。
山田錦を40%まで磨き上げ醸した純米大吟醸を3年間低温熟成することで上品な香りとまろやかで深みのある味わいに仕上げました。

バイヤーコメント

240年の歴史を持つ「塚野酒造」と、特定名称酒のみを製造販売し、関東信越国税局酒類鑑評会で17年連続入賞実績を果たすといった技術力のある「越酒造」が合併してできた蔵です。2つの異なるルーツを持つ、それぞれの銘柄の味を引き継いでいます。

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元	越つかの酒造株式会社
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	常温便

原材料	米（国産）、米麹（国産）
内容量	720ml
賞味期限	製造日から240日
保存方法	冷暗所で保存してください。
返礼品注記	※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。