＜天の酒喰食房＞京丹後産「手揉みわかめ」10ｇ×3（計30g）

京都府北部・京丹後塩江地域では、潮の流れが速いことから、ミネラル豊富で柔らかいわかめが育ちます。新芽の柔らかい部分のみを摘み取り、板状に並べて、4日間天日干ししたものを「板わかめ」と言います。味付けは一切せず、わかめ本来が持つ塩分と磯の香でご飯がすすむの一品です。そんな板わかめを食べやすいようにふりかけタイプに仕上げました。潮風によって生みだされたパリパリ食感がやみつきになります。ごはんやおにぎりのふりかけとしてはもちろん、麺類や豆腐料理にふりかけてもおいしく召し上がっていただけます。

『ピオネスタイル』(ピオーネ＝開拓者)をコンセプトとし、地元で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した弊社独自の商品開発に日々取り組んでいます。
商品は全て『保存料・添加物を使用しない』を基本とし、丹後の食材を最大限に魅せます。
そして安心安全に食べていただく為にも商品作りは全て『手作業』で行っている事も弊社の魅力になっております。