＜京料理 たか木×オテル・ド・ヨシノ×京、静華＞和洋中おせち三段重(亀岡市ふるさと納税限定/冷蔵) 4人前【12月31日お届け】

日本の料理界を牽引する実力派の３シェフがタッグを組んだコラボレーションおせち。

京都・亀岡産黒毛和牛を使用した赤ワイン煮を取り入れた亀岡市ふるさと納税限定の豪華なおせち料理です。

※重箱の蓋には、亀岡市観光マスコットキャラクター「明智かめまる」のイラストをあしらっています。

お届日：12月31日（時間指定不可）

【壱の重(和)】
味付け数の子、梅型ねじり人参煮、金柑甘露煮、牛肉のしぐれ煮、たこ梅酢和え、サーモン錦糸巻、平目龍皮巻、あわび煮、金箔黒豆煮、味付けいくら、鮭西京焼、穴子八幡巻、揚げ栗、たら煮、菜の花のおひたし

【弐の重(洋)】
ラタトゥイユ、合鴨の香草マリネ、赤シュークルート、シーフードアメリケーヌソース ブロッコリー添え、つぶ貝燻製オイル漬け、パテ・ド・カンパーニュ、ロマネスコグリル、ビーンズブイヨン煮、オマール海老のパイ包み、スモークサーモントラウト、ケッパーベリー、焼帆立、きのこマリネ、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮

【参の重(中)】
肉団子甘酢あん、くらげの甘酢漬け、蜜汁叉焼、海老チリソース、フカヒレの姿煮 牡蠣の燻製ともずく添え、麻辣風味のごまめ、青ザーサイ、豚角煮、カシューナッツココナッツ風味、ピーカンナッツの飴だき