＜三千院の里＆祇園おくむら＆京彩宴＞和・洋・肉おせち三段重(亀岡市ふるさと納税限定/冷凍) 4人前【12月29日お届け】

京都・祇園にある3店舗「三千院の里」「祇園おくむら」「京彩宴」が一段ずつ監修した亀岡市ふるさと納税限定の三段重おせち料理をご用意いたします。

三千院の里の重は定番の和風で仕上げました。
祇園おくむらの重は洗練された洋食。
京彩宴の重には亀岡牛を使用したローストビーフの異なる部位が入っており、お肉たっぷりで食べ比べをお楽しみいただけます。

京都丹波の食材・逸品を取り入れた和・洋・肉おせち料理です。
京菓子ふじ幸あずきの里の花びら餅と丹波黒豆煮、亀岡牛のしぐれ煮と3種類のローストビーフ、京都・亀岡産九条ねぎのすき焼き風煮、(株)大安の竹の子しぐれ煮、(株)サンフェステの紫芋焼酎と竹岡醤油を使用したあわび煮、京都・亀岡産聖護院かぶのいくらなます、(株)近為の菜の花漬け、（株）ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、京丹波産の大黒本しめじ煮、（株）もりのだしおりーぶ、ひら山の牛タンシチューなど、京都丹波の食材・逸品を取り入れた和風おせち料理です。

お品書き
三千院の里の重（和）
鮭幽庵焼、京菓子ふじ幸あずきの里の花びら餅、亀岡牛のしぐれ煮、京都・亀岡産九条ねぎのすき焼き風煮、大安の竹の子しぐれ煮、サンフェステの紫芋焼酎と竹岡醤油を使用したあわび煮、海老旨煮、切干大根煮、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮・金箔添え、京都・亀岡産聖護院かぶのいくらなます、味付数の子、松前漬け、田作り煮、近為の菜の花漬け、金柑甘露煮
祇園おくむらの重（洋）
鶏のグリーンテリーヌ、二種のチーズとトマトのテリーヌ、ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、ライプオリーブ、フォアグラ大根、チキンとほうれん草のパイ包み焼、ミックスドライフルーツ、栗きんとん、揚げ栗、あわび煮・柚子風味、ごぼうの酒蒸し、赤シュークルート、京丹波産大黒本しめじ煮、アンコウのエスカベッシュ、鶏ワイン焼、スモークサーモントラウト・キャビア添え、チェダーシュリンプサラダ、ひも付帆立燻製、合鴨パストラミ、きのこソテー、鶏のクネル・照焼ソース、株式会社もりのだしおりーぶ、ボイルブロッコリー
京彩宴の重（肉）
ローストポーク、ポークリエット・トリュフ添え、ポークパストラミ、亀岡牛サーロインのローストビーフ、ほうれん草バターソテー、亀岡牛のローストビーフ、ビーンズデミグラスソース煮、ひら山の牛タンシチュー、亀岡牛のローストビーフトリュフソース、ジャーマンポテト