＜京都丹波牧場＞京都黒毛和牛『肉宝 平井牛』フィレステーキ200g

平井牛のフィレステーキは焼いているときの香り（和牛香）も格別です。お肉の味を楽しむだけではなく、焼いている時の「香り」もお楽しみいただけます。
平井牛のフィレステーキを美味しく食べるためのポイントは、必ず常温に戻してから焼くことです。上手に解凍・調理するための方法を記載した資料も同封しておりますので、ご安心ください。

お肉の甘味が感じられるように、軽く「お塩」や「わさび醤油」でお召し上がりいただくのがおすすめです。また、お肉を焼いた後のフライパンは洗わずに、フライパンに残った平井牛の油でガーリックライスや食パンを焼いたり、目玉焼きもおすすめです。

黒毛和牛「平井牛」を育てる「京都丹波牧場」では、北海道で900頭、京都にて1200頭の黒毛和牛の肥育、繁殖(一部一貫肥育)を行なっています。