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＜天然酵母パングリム＞オバールde丹波(和風シュトーレン)600g×1

京都亀岡地域ブランド認定商品
天然酵母で低温長時間熟成、国産小麦使用、化学合成物無添加

寄附金額 13,000 円

数量

返礼品について

この『丹波の楕円』の中には丹波、亀岡で育まれた小麦粉、栗、黒豆等をたっぷり使い、製法はグリムシュトーレン(第一回全国シュトーレンコンテスト入賞)の製法を応用することで丹精込め作り上げた他にはない天然酵母パングリムのオリジナルスイーツです。生地は国産小麦を乳酸菌系天然酵母で熟成させ、黒豆と栗、無花果をたっぷり入れました。焼成後はバターとコーティングシュガーを表面に塗り、トッピングには胡桃&アーモンドダイスをつけています。パンは焼成前の天然酵母による熟成段階において旨み成分を生成しますが、『オバールde 丹波』は焼きあがってからもさらに熟成するので、賞味期限が長くなっております。（夏期クール便配送）

バイヤーコメント

<天然酵母パン　グリム>は、１９８６年オープン以来、無添加、天然酵母、国産素材にこだわったお店です。
パンの素材は『粉』『種』『水』が基本です。『減農薬国産小麦』『天然酵母』『亀岡の美味しい水』に魅せられ、大量生産はせず、品質にこだわった品揃えが魅力です。

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元	天然酵母パングリム(小林和正)
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	離島へのお届けはできません。季節商品につき10月から12月は混雑します。

原材料	小麦粉、バター、丹波産黒豆かのこ、マロングラッセ、胡桃、無花果、アーモンド、乳、レモンピール、上赤糖、パン種、卵黄、レモン果汁、ゲランデ塩、シナモン
内容量	600g×1
賞味期限	製造日から90日
保存方法	10℃以下で保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。