＜京都吉兆＞「黒毛和牛ローストビーフ」200g

より美味しくお召し上がりいただく為に、京都吉兆料理人が二種のソースをご用意。
〇 すりおろした玉葱・焼舞茸・丸大豆醤油・すだち果汁などで作った、さっぱりとした「玉葱ソース」
〇 京都老舗の白味噌に、とうもろこし、昆布出汁、少量の辛子とバターを加えたコクのある「白味噌ソース」
それぞれローストビーフにかけてお楽しみください。
各種 贈りものにはもちろん、大切な方をお招きするおもてなし料理や、お祝い席の一品としても
最適です。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ。
【お召し上がり方】
【1】 ローストビーフとソースを冷蔵庫または流水で解凍してください。
【2】ローストビーフは半解凍の状態で薄め（3ミリ程度）にスライスします。
　 肉の繊維に対して、垂直に包丁を入れます。（ローストビーフを横長に置き、縦にまっすぐに包丁でスライス）
※ スライスの際、包丁が大変すべりやすくなりますのでご注意ください。


吉兆は、昭和5年(1930年)に大阪の新町で小さな日本料理店を開業して以来、創業者・湯木貞一の言葉「世界の名物 日本料理」を信条に、料理一筋に心を尽くしてきました。 平成3年(1991年)の分社化後、京都吉兆は、嵐山に本店をおき、“伝統を引き継ぎながらも、美しく革新的な日本料理の世界を、より多くのお客様にお楽しみいただきたい” との想いで展開。現在は４店舗の日本料理店と、２店舗の物販直営店を構えております。
また「日本料理を通じて 世界や未来の人々に必要とされる日本文化の創造」を使命と考え、店舗でのおもてなしだけでなく、幅広い食の提案も続けています。
記憶に残る料理と豊かな時間を、お楽しみくださいませ。