＜京都吉兆＞「黒毛和牛コンビーフ・焼ソーセージ詰合せ」計300g

“もも肉”なので、脂は控えめ、お肉の味もしっかり、また、和牛なので甘い和牛香もする美味しいコンビーフが出来上がりました。加工肉は、添加物が多いものですが、余分なものを加えていないコンビーフと焼ソーセージです。
コンビーフは、そのままほぐしてもいいですし、少し炙ってもよし。
おすすめは、炊き立てのご飯に、ほぐして乗せ、そこに卵黄をトッピング！
熱々のご飯に程よい塩味のお肉と脂、卵がいい塩梅で混ざったコンビーフ御飯は絶品です。また、サラダのトッピングやチャーハンやパスタの具材としても、お肉にしっかり味がついているのでとても合います。
焼ソーセージは、腸詰ではなく細かくしたお肉を調味して、じっくり加熱し甘みを引き立てた淡路産玉ねぎと、卵と片栗粉を加え味の調整をして、型に入れて低温真空調理したもの。こちらもそのままでも食べられますが、少し焼く、または茹でた方が牛肉のうま味を感じられるのでおすすめです。焼ソーセージは、パンとの相性もいいので、サンドイッチやバーガーでもお試しください。
どちらも赤ワインに合います。いろいろなアレンジでお楽しみください。
冷凍でのお届けですので、贈り物にも最適です。ぜひご検討くださいませ。
【お召し上がり方】
冷蔵庫または流水で解凍してお召し上がりください。
※ 少し焼くことで牛肉のうま味が広がり、一味違った味わいで美味しくいただけます。

吉兆は、昭和5年(1930年)に大阪の新町で小さな日本料理店を開業して以来、創業者・湯木貞一の言葉「世界の名物 日本料理」を信条に、料理一筋に心を尽くしてきました。 平成3年(1991年)の分社化後、京都吉兆は、嵐山に本店をおき、“伝統を引き継ぎながらも、美しく革新的な日本料理の世界を、より多くのお客様にお楽しみいただきたい” との想いで展開。現在は４店舗の日本料理店と、２店舗の物販直営店を構えております。
また「日本料理を通じて 世界や未来の人々に必要とされる日本文化の創造」を使命と考え、店舗でのおもてなしだけでなく、幅広い食の提案も続けています。
記憶に残る料理と豊かな時間を、お楽しみくださいませ。