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＜半兵衛麸＞京の麸屋の田楽セット

半兵衛麸の麸づくりは江戸時代に宮中で培った技が基礎となっています。
職人の経験や五感を頼りに見極め、一つひとつ丁寧に手作業で作っています。
なま麸はもっちりなめらかな食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人や食べる人の感性を刺激します。
やき麸はお出汁を含むとつるっとぷるぷるな食感に。丁寧に焼き上げたきめ細やかなやき麸は、料理の旨味をしっかりとふくみます。
「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。こだわりの京麸を是非ご堪能ください。

寄附金額 13,000 円

数量

返礼品について

なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の田楽みそをたっぷりとつけて生麸田楽としてお召し上がりください。
やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。
京都の地下水とこだわりの原料から職人が作るお麸を、京都から直送にてお届けします。

半兵衛麸では元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。

返礼品詳細

提供元	株式会社半兵衛麸
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	離島へのお届けはできません。こちらの返礼品は、お届け日/お届け時期の調整をお受けすることができません。予めご容赦下さい。

原材料	あわ麸：小麦たんぱく、もち粉、あわよもぎ麸：小麦たんぱく、もち粉、よもぎごま麸：小麦たんぱく、もち粉、ごま田楽みそ（赤）：砂糖、米みそ（大豆を含む）、豆みそ、みりん、水飴、昆布調味液／酒精、カラメル色素田楽みそ（白）：米みそ（大豆を含む）、砂糖、みりん、水飴、昆布調味液／酒精おつゆ麸：小麦粉、小麦たんぱく
アレルギー	小麦,
内容量	あわ麸・よもぎ麸・ごま麸：各130ｇ×1本、田楽みそ(赤)(白)：各100ｇ×1袋、田楽串：16本入×1袋、おつゆ麸：25g×1袋
賞味期限	あわ麸・よもぎ麸・ごま麸：製造日から7日田楽みそ（赤）（白）：製造日から90日おつゆ麸：製造日から270日
保存方法	なま麸各種・田楽みそ各種：冷蔵（10℃以下）で保存してください。おつゆ麸：直射日光を避け、常温で湿度の低い所で保存してください。
返礼品注記	◆生ものです。冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召し上がりください。 ◆なま麸は冷凍保存できます。食べきれない分は使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。