※画像はイメージです
返礼品について
<ちりめん山椒>
京都土産の定番ちりめん山椒。
良質なちりめんじゃこと実山椒を、昔ながらの変わらぬ手法により炊き上げております。
<梅ちりめん>
ほのかに梅の香が漂うように、ちりめんに酸味と塩分を抑えた梅肉を馴染ませました。 淡い桃色が美しいちりめん山椒です。
<しば漬けちりめん>
丹念に漬けあげたしば漬けの小切を程よく絡み合わせました。
しば漬けの食感と山椒の爽やかな辛みをお愉しみください。
<きんぴらまぐろ>
ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせました。
ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを愉しんでいただけます。
<松茸昆布>
肉厚に切った松茸と、北海道産の昆布をじっくりと時間をかけて煮込んだ、贅を尽くした一品です。
<鯛そぼろ>
職人の技で繊維にまでほぐした身を、淡口でしっとり仕上げました。
鯛の身に針海苔、山椒などを添えたさっぱりとした風味のそぼろです。
料亭の味をご家庭で。
創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。
贈り物に、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。
返礼品詳細
提供元 | 株式会社下鴨茶寮 |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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原材料 | <ちりめん山椒>ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒、(一部に小麦・大豆を含む) ※本製品で使用しているちりめんじゃこは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。 <梅ちりめん>ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒、練梅、梅肉パウダー/着色料(赤102、アカキャベツ)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) ※本製品で使用しているちりめんじゃこは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。 <しば漬けちりめん>ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、刻みしば漬(胡瓜、茄子、生姜、その他)、醤油、実山椒/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(赤106)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) ※本製品で使用しているちりめんじゃこは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。 <きんぴらまぐろ>まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天、(一部に小麦・大豆を含む) <松茸昆布>昆布(国産)、醤油、松茸(中国産)、砂糖、還元水飴、水飴、醗酵調味液、たん白加水分解物、鰹節調味液、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、酒精、増粘多糖類、香料、(一部に小麦・大豆を含む) <鯛そぼろ>鯛(国産)、砂糖、醗酵調味料、清酒、実山椒、ごま、食塩、昆布、醤油、海苔、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) |
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アレルギー | 小麦, |
内容量 | ちりめん山椒130g、きんぴらまぐろ230g、松茸昆布150g、梅ちりめん60g、鯛そぼろ60g、しば漬けちりめん60g |
賞味期限 | ちりめん山椒・梅ちりめん・しば漬けちりめん・鯛そぼろ:30日 きんぴらまぐろ:120日 松茸昆布:150日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 |
返礼品注記 | ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。 |
地場産品基準 | 商品の研究・開発、設計・デザイン、技術指導・品質管理など商品の価値製造に関わる70%以上を株式会社下鴨茶寮(京都市内)にて行っております。 ちりめん山椒・梅ちりめん・鯛そぼろ・しば漬けちりめん:株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 きんぴらまぐろ:有限会社ダイカツ食品 静岡県焼津市 松茸昆布:岡田食品工業株式会社 香川県小豆郡小豆島町 |
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<下鴨茶寮>糺 『幸福』
寄附金額 36,000 円