＜元祖板前割烹 浜作＞元祖板前割烹百年 一番だし（出し昆布 75gx3、鮪本枯節 50gx3、鰹本枯節 50gx3）

浜作一の名物、お店のお出汁の味わいをご自宅でお楽しみいただけるセットです。
真昆布は入手が困難な貴重なものを、鮪節、かつお節は雑味の出やすい血合いを丁寧に抜いて削った本枯節をお届けします

※(出汁昆布x1袋/鮪本枯節x1袋/鰹本枯節x1袋)を1セットとしてご利用いただけるよう配合しています。

※１つの化粧箱に詰め合わせ、箱の上から浜作オリジナルの熨斗紙をお掛けし、お届けいたしますのでご進物としてもご利用いただけます（画像でご確認ください）

【浜作について】
日本で最初に「オープンキッチンカウンター」をとり入れた板前割烹である浜作は、1927年に京都祇園で創業し、2027年に100周年を迎えます。

開店当初より菊池寛、文豪谷崎潤一郎、ノーベル賞作家川端康成、チャールズ国王、チャップリンなど、国内外の貴紳に愛され続けてきました。

現在は「現代の名工」にも指定された三代目森川裕之が伝統の技と旬の食材でお客様をもてなしています。
＊三代目 森川裕之：「プロフェッショナル 仕事の流儀(NHK)」などメディア出演、著書・エッセイなど多数