＜くらま辻井＞山椒あゆ(5尾入り)

古来より山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた里で、 先代より受け継いだ手づくりの心を大切に、昔ながらの手法でじっくり炊き上げる「くらま辻井」の京佃煮。火加減・味加減、目と手と舌で確かめつつ、素材の旨みを生かした味つけで創り上げた一品をひとつひとつ竹の皮に包みました。新鮮な鮎を風味豊かな山椒の実と共に頭も骨も柔らかくなるまで煮込んだ「山椒あゆ」の5尾セットです。
白いご飯、おにぎり、お茶漬け、お酒の友などに最適の品。

【くらま辻井について】
京都市街から花脊峠へと抜ける鯖街道の最後の宿場町・鞍馬。鯖街道を通り運ばれてきた海産物と、山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた里の融合が当店商品の特徴です。
雪深い鞍馬の地で育まれた保存食である佃煮は、海と山の幸の結晶。当店自慢の一品を是非ご賞味くださいませ。