※画像はイメージです
返礼品について
素材の持ち味を大切にした京料亭らしい繊細な仕立て。「鮑旨煮」や「祝い数の子」「鰆柚庵焼き」など和の織りなすボリューム感のある三段重で新年の門出を。
【献立内容】
一の重：12品目
・鮑旨煮・海老艶煮・紅白錦糸巻・花巻蒲鉾・切干し柚子・栗きんとん（渋皮栗）・笹よもぎ餅・寿厚焼き玉子・棒鱈旨煮・京なます・いくら・葉付金柑甘露煮
二の重：13品目
・鰆柚庵焼・祝い数の子・華やかﾏﾘﾈ・田作り照煮・黒花豆甘露煮・ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞ・花豆腐・六方さつま芋・蛸桜煮・海老沢煮・穂付筍土佐煮・捻り梅金時人参・絹さや
三の重：9品目
・鮭柚庵焼・福豆葡萄煮（金箔）・ﾛｰｽﾊﾑ・なごみ巻・北欧ｻﾗﾀﾞ・とび子・一口にしん昆布巻・ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂﾌﾛﾏｰｼﾞｭ・市松ﾁｰｽﾞ南瓜ﾑｰｽ包み
京都・洛東にある伝統の数寄屋造りの建物で、古都の風情を感じさせる京料理を提供しております。
三越伊勢丹ふるさと納税 秋冬カタログ2024 掲載返礼品
【カタログコード：FW24 04 006】
※カタログの掲載情報は2024年9月20日(金)時点の情報となります。
返礼品詳細
| 提供元 | わらびの里株式会社 |
|---|---|
| 発送時期 | 2024年12月31日にお届け（日時指定不可） |
| 受付期間 | 2024年12月19日まで |
| 配送 |
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| 配送注記 | ※配送可能地域：東京（離島を除く）、埼玉、千葉、神奈川 ※お届けは12月31日のみ |
| 原材料 | 一の重 鮑旨煮：ﾎﾞｲﾙｴｿﾞｱﾜﾋﾞ（中国産）、醤油、砂糖、和風だし（鰹、昆布、食塩、酵母ｴｷｽ、還元麦芽糖）／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸味料、（一部に小麦・あわび・大豆を含む） 海老艶煮：えび(ﾍﾞﾄﾅﾑ産)､発酵調味料､醤油加工品､かつお風味調味料/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､(一部にえび･小麦･乳成分･大豆を含む) 紅白錦糸巻：白身魚｛ﾊﾟﾝｶﾞｼｳｽ（ﾍﾞﾄﾅﾑ）｝、紅鮭、薄焼き玉子（鶏卵、砂糖、その他）、水煮わらび、菊花、醸造酢、焼海苔、砂糖、発酵調味料、ｾﾞﾗﾁﾝ／増粘剤（加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ）、ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ、pH調整剤、ｸﾞﾘｼﾝ、調味料（有機酸）、着色料（β-ｶﾛﾁﾝ、銅葉緑素）、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（次亜硫酸Na）、酸味料、ﾘﾝ酸塩（Na）、（一部に卵・小麦・さけ・大豆・ｾﾞﾗﾁﾝを含む） 花巻蒲鉾：かに風味蒲鉾(魚肉(たら)(輸入)､卵白､その他)､薄焼き玉子(鶏卵､植物油脂､食塩､その他)､わかめ､ｾﾞﾗﾁﾝ/加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ､ｸﾞﾘｾﾘﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､香料､着色料(ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ､紅麹､V.B2)､乳化剤､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､(一部にえび、かに、小麦、卵、いか、大豆、豚肉、ｾﾞﾗﾁﾝを含む) 切干し柚子：切干大根（中国製造）、砂糖、柚子皮、醸造酢、食塩、人参、昆布、白醤油／ｿﾙﾋﾞｯﾄ、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 栗きんとん（渋皮栗）：きんとんﾍﾟｰｽﾄ(さつまいも(国産)､砂糖､水あめ､寒天､食塩)､渋皮栗(栗､砂糖)/ﾄﾚﾊﾛｰｽ､着色料(ｸﾁﾅｼ)､V.C 笹よもぎ餅：粒餡(砂糖､小豆)(中国製造)､砂糖､もち粉､でん粉､よもぎ､還元水飴/加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､甘味料(ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ)､炭酸Ca､酵素､乳化剤､(一部に小麦、大豆を含む) 寿厚焼き玉子：鶏卵（国産）、砂糖、すけとうだらすり身、還元水飴、食塩、発酵調味料、大豆油／加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ、増粘多糖類、酒精、乳化剤、pH調整剤、（一部に卵・大豆を含む） 棒鱈旨煮：真鱈（ﾛｼｱ又は国産）、還元水飴、水あめ、砂糖、発酵調味液、食塩、醤油、魚肉ｴｷｽ、鰹ｴｷｽ／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） 京なます：大根（国産）、金時人参、菊の花、柚子、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩）／調味料（ｱﾐﾉ酸）、保存料（ｿﾙﾋﾞﾝ酸K） いくら：鮭いくら（国産）、調味液（醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、魚介ｴｷｽ）／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、（一部に小麦・いくら・さば・大豆を含む） 葉付金柑甘露煮：葉付金柑（韓国）、砂糖、還元水飴／ﾄﾚﾊﾛｰｽ、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、酸味料（ｸｴﾝ酸） 二の重 鰆柚庵焼：鰆（韓国）、清酒、味醂、醤油、柚子皮、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） 祝い数の子：にしん卵(ｱﾒﾘｶ産又はｶﾅﾀﾞ産)､米発酵調味料､醤油､食塩､砂糖､鰹節ｴｷｽ､和風だし(鰹節､昆布ｴｷｽ､還元水飴)､たん白加水分解物/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ､酒精､酸味料､V.B1､(一部に小麦･大豆を含む) 華やかﾏﾘﾈ：大根（国産）、ｻｰﾓﾝﾄﾗｳﾄ、玉葱、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、ｾﾛﾘ、食塩、香辛料／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、（一部に大豆・さけを含む） 田作り照煮：片口鰯（国産）、醤油、味醂、砂糖、一味唐辛子、（一部に小麦・大豆を含む） 黒花豆甘露煮：黒花豆(中国産)､砂糖､還元水飴､食塩 ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞ：畜肉｛豚肉（輸入又は国産（5%未満））、牛肉｝、豚脂肪、結着材料（でん粉、植物性たん白）、水あめ、食塩、香辛料／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、ﾘﾝ酸塩（Na）、保存料（ｿﾙﾋﾞﾝ酸）、酸化防止剤（V.C）、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む） 花豆腐：豆腐(国内製造)､魚肉､大豆油､山芋､卵白､砂糖､食塩､昆布ｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ､小麦たん白/加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ､増粘剤(ｶﾗｷﾞﾅﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､着色料(ｸﾁﾅｼ､ｳｺﾝ､ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ､赤106)､(一部に小麦･卵･大豆･やまいもを含む) 六方さつま芋：さつま芋（ﾍﾞﾄﾅﾑ）、砂糖、食塩／ﾒﾀﾘﾝ酸Na、酸化防止剤（V.C）、着色料（ｸﾁﾅｼ）、ｐH調整剤 蛸桜煮：ﾏﾀﾞｺ(ﾓｰﾘﾀﾆｱ産)､清酒､味醂､醤油､砂糖/酸化防止剤(ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na､亜硫酸塩､V.C)､ﾐｮｳﾊﾞﾝ､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､(一部に小麦、大豆を含む) 海老沢煮：海老（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ又はﾍﾞﾄﾅﾑ）、砂糖、醤油／pH調整剤、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸味料、（一部に小麦・えび・大豆を含む） 穂付筍土佐煮：たけのこ（中国）、醤油、味醂、砂糖、清酒、和風だし（鰹、昆布、食塩、酵母ｴｷｽ、還元麦芽糖）／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 捻り梅金時人参：金時人参（国産）、醤油、砂糖、味醂、和風だし（鰹、昆布、食塩、酵母ｴｷｽ、還元麦芽糖）／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 絹さや：きぬさやえんどう（中国） 三の重 鮭柚庵焼：銀鮭（ﾁﾘ）、清酒、味醂、醤油、柚子皮、食塩、（一部に小麦・さけ・大豆を含む） 福豆葡萄煮（金箔）：黒大豆（国産）､砂糖､食塩／着色料（金箔）、（一部に大豆を含む） ﾛｰｽﾊﾑ：豚ﾛｰｽ肉（国産）、食塩、砂糖、たん白加水分解物／ﾘﾝ酸塩（Na）、調味料（ｱﾐﾉ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） なごみ巻：液卵白(国内製造)､魚肉､ほうれん草､大豆油､ほうれん草ﾍﾟｰｽﾄ､砂糖､食塩､発酵調味料､小麦たん白/加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､増粘多糖類､膨張剤､(一部に小麦、卵、大豆、やまいもを含む) 北欧ｻﾗﾀﾞ：魚卵加工品｛数の子（輸入）、ｶﾗﾌﾄｼｼｬﾓ卵、その他｝、半固体状ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、還元水飴、砂糖、醤油、食塩、かつおｴｷｽ、酵母ｴｷｽ／増粘剤（加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ、増粘多糖類）、酒精、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんごを含む） とび子：とび魚卵（ﾍﾟﾙｰ）、砂糖、食塩／ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、ｐH調整剤、着色料（ｱﾅﾄｰ、ｳｺﾝ、紅麹）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 一口にしん昆布巻：昆布巻｛昆布（中国産）、にしん、干瓢｝、還元水飴、水あめ、砂糖、発酵調味液、食塩、醤油、魚肉ｴｷｽ、鰹ｴｷｽ／調味料（ｱﾐﾉ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂﾌﾛﾏｰｼﾞｭ：乳等を主要原料とする食品(国内製造)、ﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂ(ﾚｰｽﾞﾝ､ｸﾞﾗﾝﾍﾞﾘｰ、ﾊﾟﾊﾟｲﾔ､ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ)、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ｾﾞﾗﾁﾝ、小麦粉／加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ、ｸｴﾝ酸、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ｾﾞﾗﾁﾝを含む) 市松ﾁｰｽﾞ南瓜ﾑｰｽ包み：ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ（国内製造）、魚肉すり身（ｽｹﾄｳﾀﾞﾗ）、南瓜、豚肉、鶏肉、生乳、ﾊﾟﾝ粉、ｲﾀﾔ貝、豚脂肪、生ｸﾘｰﾑ、食用植物油脂、牛肉、卵白、卵黄加工品、水あめ、おろし生姜、黒胡椒、食塩、沖ｱﾐﾍﾟｰｽﾄ、酵母ｴｷｽ、白胡椒末／安定剤（加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ、増粘多糖類）、ﾄﾚﾊﾛｰｽ、乳化剤、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、ﾘﾝ酸塩（Na）、焼成Ca、酸味料、ｐH調整剤、着色料（ｺﾁﾆｰﾙ、ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物、くん液、香料､（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ｾﾞﾗﾁﾝ・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 34品目 折外寸：縦150×横150×高51mm（三段重） |
| 消費期限 | 2025年1月1日23時まで |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 返礼品注記 | ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。 |
| 地場産品基準 | 京都市山科区でおせち製造を100％しています。 |
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＜京・料亭わらびの里＞料亭おせち三段重（MI-15A）冷蔵/3人前【12月31日お届け】
寄附金額 54,000 円
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