＜ひょうたんや＞「近江牛」焼肉用6種セット計500g

滋賀県産近江牛を使用し、焼肉に適した部位を6種組み合わせた焼肉カットセットです。ひょうたんやグループの焼肉専門店で培った部位選定とカットのノウハウを活かし、赤身と脂のバランス、食感の違いを楽しめる構成にしています。各部位は焼肉用として火入れしやすい大きさと厚みに調整しており、ご家庭のホットプレートやグリルでも安定した調理が可能です。部位ごとに異なる味わいを食べ比べできる返礼品です。

【澤井牧場について】
ひょうたんやで使用している近江牛は、滋賀県内最大規模を誇る澤井牧場で育てられています。澤井牧場では、牛一頭一頭の体調や成長段階を見極めながら、飼料設計や飼育環境を細やかに管理。ストレスを抑えた飼育により、きめ細かな肉質と上品な脂の質を実現しています。中でも生後30カ月前後の雌牛「澤井姫和牛」は、柔らかさとコクのバランスに優れ、近江牛本来の魅力を感じていただける銘柄です。